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羊蝎子

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用料  

羊蝎子 1斤
洋葱 1个
山奈 适量
花椒 适量
香叶 2片
干姜 3块
小茴香 适量
草果 1个
丁香 2粒
老抽 适量
生抽 适量
红糖 适量
料酒 适量
桂皮 适量
干辣椒 3

羊蝎子的做法  

  1. 冰箱找出块肉看着像羊蝎子

    羊蝎子的做法 步骤1

  2. 去去血水

    羊蝎子的做法 步骤2

  3. 花椒香叶干姜料酒入水焯肉去血沫子

    羊蝎子的做法 步骤3

  4. 拿出来

    羊蝎子的做法 步骤4

  5. 家里没葱拿个洋葱代替

    羊蝎子的做法 步骤5

  6. 洋葱炒香放入肉

    羊蝎子的做法 步骤6

  7. 老抽生抽料酒红糖调好下锅

    羊蝎子的做法 步骤7

  8. 上色

    羊蝎子的做法 步骤8

  9. 山奈小茴香草果丁香干姜香叶干辣椒放入调料包

    羊蝎子的做法 步骤9

  10. 倒入热水放入上面调料包大火烧开

    羊蝎子的做法 步骤10

  11. 倒入砂锅小火来2个小时

    羊蝎子的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2017-05-01 21:46:27
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