一盆樱桃洗干净去掉把(本地樱桃不是那种什么车厘子)
漫长的去核过程,我是一个个这样戳的(好残忍好残忍,但是为了吃有什么办法→_→)
去核完毕,撒上两大勺糖腌一会(我的勺子就是正常家里喝汤时候的小陶瓷勺,其实我觉得适当放些糖腌一会就可以了)
腌出不少水之后把它都倒不粘锅里,滴合适量的柠檬汁,我滴的略多,因为酱类的都要放多多的糖,所以我希望是酸甜口的。然后又撒了几勺糖,还扔进去几块冰糖。(我觉得这个没有固定的量,毕竟每次的樱桃酸甜度也不一样对吧)
然后又是漫长的熬制时间,小火不停的搅阿搅的,一直变得粘稠。
可怜我一盆樱桃才弄了这么两小罐……果肉是不是清晰可见😁
最后锅里剩下的丢丢不要浪费,加点水煮开,倒出来就是一杯樱桃水啦😄好啦,更新完毕,睡觉啦。