肉松小贝

准备材料

蛋黄打散，分次加入油和牛奶，每次加入都要打均匀了

筛入低粉切拌均匀待用

蛋白分三次加糖打发如图有鸟嘴状

取一勺蛋白到蛋黄糊中拌匀，再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白盆中切拌均匀

装入裱花袋

依次挤在烤盘上

上下震动几下烤盘去除大气泡

放入烤箱上火180度下火120度烤10分钟左右

取出倒扣，乘热撕去油纸

对折成贝壳状

取一个小贝，中间抹沙拉酱加肉松

在小贝蛋糕外侧都抹上沙拉酱沾满肉松。网红肉松小贝就酱做成了！再也不要为了买肉松小贝去鲍师傅排队几个小时了，儿子说我做的比鲍师傅的还好吃！