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宫保鸡丁

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用料  

花生米 250克
鸡胸肉 500克
酱油 适量
盐 适量
葱 适量
水淀粉 适量
料酒 适量
腰果 50

宫保鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切成肉丁腌制五分钟

  2. 花生泡二十分钟，去花生外皮，剥好下油炸，油温控制在180度左右，炸到花生微微有点金黄色捞起泐干油

  3. 油锅爆炒鸡丁肉，加入大葱，红椒，青椒，酱油、盐、少许水，闷五分钟后再把花生米放进去搅拌加入一勺豆瓣酱，淋上定粉水，起锅。完成

    宫保鸡丁的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-05-02 19:59:45
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