红烧狮子头
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人做过这道菜
sunny朋
第一次做，第一次上传下厨房
用料
红烧狮子头的做法
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前夹肉搅成肉丁，加入上面姜末，盐，蛋，淀粉，用厨师机2档搅拌
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马蹄切细丁，加入继续搅拌
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用手摔打成圆形，放入漏勺慢慢放入油锅里炸，前一个成型有点变色了就可以做第二个了，可以做6个
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锅里放油，放葱段炒香，放耗油，老抽，生抽，姜片炒一会，放丸子，倒水，中火盖上25分钟，大火收汁，捞出丸子放盘子里。
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捞出葱等，放水淀粉收汁，倒在丸子上，撒上葱花
