松饼小球

准备好各种用料...以这些比可以60-70个小球

除了鸡蛋，所有原料混合到一个碗！
这是我最喜欢的做法！不用动脑子！

用手捏...混合黄油和粉类...
捏成粗粉的样子..

鸡蛋打散，倒进去...用硅胶勺子搅拌

变成粘土的感觉
一开始觉得一个鸡蛋好少，差点想再加一个...
还好没有，等一下搓团子的时候会觉得很湿！

捏成6g一个的小团子...搓圆！
6g的做出来最可爱！

放到模具里，小火烤
模具不用涂油，直接烤

30-40秒翻面，再烤
这个模具可以放8个小球同时烤，但中间四个离火近，非常容易烤好...
旁边四个离火远，烤的慢...
所以，中间烤好2波，旁边烤好1波的节奏刚好！

拍照..略有点焦的感觉正好！