法式奶香片

1 人做过这道菜
立夏前,下了春天最后一场雨,看了春天最后一场电影《喜欢你》。

末了,听陈绮贞浅浅的唱着:世界上,七千个地方,我们定居哪儿,告诉我,答案是什么?



每次听陈绮贞,就好比纯净的天空飘过雪白的云朵,风吹过树梢。高耸的树遮蔽有坡道的路,时光,寂寞美好。

好久没有去江南,像歌里唱的,这里的雨季,只有两天,这里的夜晚,有两三年。



在鲁迅笔下的鲁镇街边要一个绍兴臭豆腐,咬了吃,四顾,小桥流水,叫卖的新民晚报。

每个早晨,穿了运动衣,从小桥尽头的旅社偏门出来跑步,跑过菜市场,和听不懂的绍兴话大妈,讨价还价买些许青菜。

然后,慢慢走到市井人群的深处停下,买一瓶矿泉水,点一支香烟,知道吗?这里的日子很慢很慢。



算一算,时光过去,已经好几年。

依稀记得,那家客栈的老板,光头大汉,浓密的胡须,脖子里挂着几串盘的发亮的佛珠,一袭长衫坐在客栈的小院喝茶,蓦然看到我:晚上一起喝酒,不醉不归啊。

我说:好。



这是在雨季,住过最有好感的旅舍,绍兴破旧的小镇,也想艳遇从这里开始,却未有美好的遇见。

只是,有故事,有酒,也足够。



从天边染上红霞,喝到夜半蝉叫虫鸣。

第二天早晨醒来,感叹,这里,实在是太小,小到不忍心一次逛完。



没有大城市精致的面包牛奶,早晨,用隔夜的馒头切片,沾了鸡蛋和牛奶,在烤箱里慢慢烘烤,直到表面变的金黄.

抓一把白糖,豪迈的撒上去,听砂糖散落油纸沙沙的声音,像极了江南的雨声。



我想,大概所有的江南都雷同吧,不同的,是心境。就像电影里周冬雨对金城武说的那句:我只是一个普通人,我没办法达到你的高度,怎么办?

只是,你在江南,也是一个人的孤单吗?

如果孤单,那就是雷同。

用料  

法棍 一条
鸡蛋 两个
蜂蜜 10g
淡奶油 60g
砂糖 10g
黄油 30g
炼乳 10g.

法式奶香片的做法  

  1. 食材准备完毕。

    法式奶香片的做法 步骤1
  2. 法棍切片,根据自己的喜好,喜欢吃脆一点的就薄一些,喜欢口感有嚼劲的,就切厚一点。

    法式奶香片的做法 步骤2
  3. 黄油隔水融化,或者放微波炉十五秒融化。

    法式奶香片的做法 步骤3
  4. 加入淡奶油,蜂蜜,炼乳,搅拌均匀。

    法式奶香片的做法 步骤4
  5. 打入鸡蛋,搅拌均匀后再加下一个。

    法式奶香片的做法 步骤5
  6. 将所有液体搅拌均匀。

    法式奶香片的做法 步骤6
  7. 将面包片的两面均匀的刷上蛋液,平铺于油纸上,烤箱预热180度,烤十分钟。

    法式奶香片的做法 步骤7
  8. 表面金黄后,翻面,继续烤6-10分钟,中间可以查看一下状态,根据自己面包片的薄厚程度来定时间,烤到金黄即可。

    法式奶香片的做法 步骤8
  9. 出炉,撒上白砂糖,即可。

    法式奶香片的做法 步骤9
  10. 成品图

    法式奶香片的做法 步骤10
  11. 成品图

    法式奶香片的做法 步骤11

小贴士

法棍的吃法,有千千万,却总是喜欢能做成零食的吃法,无论是切成块,一口一个,还是整片,边看电视,边嚼,配上一杯牛奶,听着窗外的雨声,才是生活该有的样子吧。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-04 10:28:14
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