茶油青椒蒜泥豆豉酱

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在超市买过一罐青椒酱觉得味道挺不错的,但还是喜欢家里茶籽油做菜的香。刚好赶上青椒大丰收,摘了些回来,做一罐香辣辣的伴面条,伴米饭~~~

用料  

青椒 500克
大蒜 150克
豆豉 适量
茶油 适量
适量
生抽 适量
生姜 适量
花椒 适量
鸡精 适量
鲜贝露 适量

茶油青椒蒜泥豆豉酱的做法  

  1. 青椒,蒜籽,洗干净。

    茶油青椒蒜泥豆豉酱的做法 步骤1
  2. 料理机将生姜,蒜籽,青椒搅碎!

    茶油青椒蒜泥豆豉酱的做法 步骤2
  3. 花椒放锅中炒香,加入茶籽油,油开之后到入上面搅碎的~

    茶油青椒蒜泥豆豉酱的做法 步骤3
  4. 炒到辣椒变黄色,加入豆豉和其他调料,继续翻炒!!!

    茶油青椒蒜泥豆豉酱的做法 步骤4
  5. 炒到辣椒水份慢慢变干,有茶籽油溢出。好香哦~闻着都能吃一大碗饭啦!!!

    茶油青椒蒜泥豆豉酱的做法 步骤5
  6. 待冷了之后装到玻璃罐,放冰箱储存,可以吃很久咯。。。

    茶油青椒蒜泥豆豉酱的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-04 12:12:15
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