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鸡蛋炖豆腐

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毛豆min的厨房  毛豆min

用料  

鸡蛋 2个
豆腐 一块
盐 适量
香菜
老鸭汤 一碗
芝麻油 少许

鸡蛋炖豆腐的做法  

  1. 准备：鸡蛋两个在碗里打散；嫩豆腐切小条；香菜洗净切小段

  2. 热锅冷油下鸡蛋，摊成鸡蛋饼，再切小块，盛出备用

  3. 老鸭汤倒入锅中煮沸，下豆腐，盖上锅盖闷煮一会儿，再将鸡蛋倒回锅中，加适量盐，闷煮

  4. 出锅前，加少许芝麻油和香菜，即可

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该菜谱发布于 2017-05-04 12:37:19
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