糖芋苗(南京大排档必点甜品)

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用料  

新鲜小芋头 一般一碗放8-10个
干桂花 适量
藕粉 适量(一碗一包)
冰糖 适量
没过小芋头就行

糖芋苗(南京大排档必点甜品)的做法  

  1. 小芋头冲洗掉表面泥沙,上蒸锅蒸5~10分钟。取出去皮,冲干净后一切两半

  2. 锅中加适量水和冰糖,倒入处理好的芋头块儿,大火水烧开,再转中小火慢煮

  3. 小碗(吃饭的碗)里倒适量藕粉,用冷水调开成藕粉水
    用筷子戳芋头,感觉软了就倒藕粉水,迅速搅开。最后加入桂花酱,搅匀即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-04 13:34:33
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