艾糍
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人做过这道菜
荷花小莲
阳光明媚，春风和煦，正是苦艾嫩绿嫩绿的时候， 艾：微苦，温性，有香味，有抗菌除湿驱风功效。艾糍根据自己的口味可做甜或咸。下面让我来给大家详细说明艾糍的做法。
用料
| 皮： | （如果不想做太多，材料可适当减半） |
| 糯米粉 | 500克 |
| 面粉 | 适量（按自己喜欢的口感放。可换成粘米粉） |
| 艾草 | 500克 |
| 水 | 适量（看实际情况定） |
| 馅： | |
| 黑芝麻 | 100克 |
| 花生碎 | 100克 |
| 白砂糖 | 50克 |
艾糍的做法
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新鲜艾草，去根。
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放在锅里煮一下，去苦，拧干，放一点枧水拌匀。
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放在料理机打碎。
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面粉，糯米粉混合。
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与打好的艾草揉至光滑。
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花生碾碎，与芝麻，白砂糖混合作为馅料。
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捏成一个个小团子，放上锅蒸。
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大功告成。
小贴士
如果想甜一点，皮也可以适当放一些糖噢！
