辣炒迷你八爪鱼
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周熙熙的麻麻
用料
辣炒迷你八爪鱼的做法
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迷你八爪鱼清理干净
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锅里放少许水，烧开，将八爪鱼下入焯水，2分钟
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控干水分，切段备用
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青椒，胡萝卜切片，姜切丝，葱蒜切片
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油烧热，放葱姜蒜爆香，下八爪鱼翻炒，放入料酒，糖，酱油
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下胡萝卜，青椒和郫县豆瓣酱继续翻炒片刻，出锅！
小贴士
迷你八爪鱼用的是冰鲜的，可以买回来，收拾好放在冰箱冷冻里备用，因为有酱油，还有郫县豆瓣酱，所以千万不要放盐了，否则肯定会咸！喜欢大辣的，可以换成尖椒，郫县豆瓣酱也可以换成辣酱，总之，是一道非常下饭的家常菜！
