把鸡翅洗净,两面各划三刀,便于调料入味。
加入蒜蓉酱,拌一拌。
加入生抽,料酒,再拌一拌,等他个三十分钟。实事证明,时间越久越入味啊!
水烧开,放入鸡翅,用勺子舀出浮沫,把水倒掉。
锅烧热,放入底油,把鸡翅煎至两面金黄。
中火,加入可乐和姜片。【建议】最好现在旁边不时搅拌搅拌,反正不用等太久,免得一不小心烧得太干了。
等可乐汁慢慢减少,只剩一丁点儿的时候,大火收汁,就大功告成啦!
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