立夏饭(蚕豆竹笋香肠菜饭)

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今天是立夏,除了鸭蛋,还可以做一顿简单快手立夏饭,适合简单又追求营养的你们。老少皆宜,可口美味,最最关键是方便!

用料  

去皮蚕豆 150-200G
大米 2-3碗
适量
适量
竹笋 1根
香肠 半根-1根

立夏饭(蚕豆竹笋香肠菜饭)的做法  

  1. 蚕豆去外壳去皮,最好去掉豆芽,笋和香肠切丁。淘好大米加上比煮饭少20%的水放在电饭锅或压力锅备用。

  2. 加油把笋丁香肠丁和蚕豆瓣炒一下加少许盐调味。

  3. 把炒过的材料直接倒在米上,盖上锅盖,按煮饭键,等煮好后拌一下就可以开动拉!很香很入味

小贴士

没有香肠可以换火腿,咸肉都可以,也可以用糯米代替大米,或者混合一点糯米进去,口感应该更好。豆瓣记得剥掉皮,这样才会酥软
 

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该菜谱发布于 2017-05-05 13:37:30
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