制作蛋黄沙拉酱

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用料  

蛋黄 1个
白醋 25g
一小搓
白糖 25克
玉米油 250克

制作蛋黄沙拉酱的做法  

  1. 蛋黄加入糖盐

  2. 用打蛋器一直打!油要一点点的加!不能一次加完,每加一次油要打均匀后再加!会发现蛋黄会变浓稠,太浓稠就加点白醋,就这样一点油一点醋的加!油和醋都加完就基本完成了!

    制作蛋黄沙拉酱的做法 步骤2

小贴士

油不要一次加完,一定要一点点的加!如果想要果香的话可以把白醋换成柠檬汁!
 

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该菜谱发布于 2017-05-05 17:11:04
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