猪油绿豆饼
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人做过这道菜
陈林江
都说自己做的美食格外香，的确如此！
用料
猪油绿豆饼的做法
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250克面粉用水和面，成团就行，不用起筋。
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250克面粉用猪油和成团。两团面分别放边上醒面。
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绿豆加适量水煮熟后加糖和油熬成膏状，放凉备用。
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面醒好后，分别分小块揉圆，大小相当即可。（自己享用的其实用不着精准称量）
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绿豆膏分小块揉圆，体积为面团一倍大。
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将油面用水面包住，醒发几分钟。
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擀成牛舌状，卷起来站立，用用压扁，包入绿豆膏。整好型后，放入预热一百八十度烤箱，上下火烤三十分钟到表面微黄即可。
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成品图
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成品图
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成品图
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