芋头排骨米饭

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用料  

大米 3-4量杯
排骨 6-10块
芋头 6-10个
土豆 2个
胡萝卜 一根
地瓜 一块
洋葱 一个
味极鲜 3-5汤匙
蚝油 一汤匙
老抽 一汤匙
2小勺
辣酱 2汤匙

芋头排骨米饭的做法  

  1. 食材洗净,简单泡一下。

    芋头排骨米饭的做法 步骤1
  2. 切成一厘米左右的小丁待用。

    芋头排骨米饭的做法 步骤2
  3. 不粘锅加少许油,排骨两面煎,直到上色即可。

    芋头排骨米饭的做法 步骤3
  4. 除了洋葱之外的食材倒入锅中和排骨一起翻炒5分钟左右,加洋葱丁和配料老抽,味极鲜,耗油等继续翻炒。

    芋头排骨米饭的做法 步骤4
  5. 加入泡发好的大米继续入锅翻炒5分钟左右,期间视个人喜好可以继续加味极鲜增色调味,需要说明的是,不要用太大的火,要不容易糊锅的。

    芋头排骨米饭的做法 步骤5
  6. 关火将锅中的所有食材加入电压力锅内胆。加热水,按正常做米饭的按钮开始就可以了。

    芋头排骨米饭的做法 步骤6
  7. 开锅后的样子,不要掉口水哦。

    芋头排骨米饭的做法 步骤7

小贴士

1、加辣酱提升味道,喜欢吃辣的还可以多加两勺。
2、食材入内胆后一定加热水。因为都是蛋白类的,加热水会最大程度的保持营养,并提升口感。
3、一定要加一块红瓤的地瓜,那种甜甜的感觉配上芋头的糯糯的感觉太美了。
 

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该菜谱发布于 2017-05-05 23:25:49
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芋头排骨米饭的答疑

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