海鲜焖锅

周末晚餐
问儿子，吃什么
答曰：你做的都行，不要累到就是
好得意，也好暖心
做了海鲜焖锅，就一个菜，丰富又简单
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青石桥一地买齐：1斤大虾，鲍鱼仔，扇贝各6个，1斤肉蛤，半斤小八爪鱼，一根火腿肠，半斤煎豆腐，1个土豆，2根春笋，1根丝瓜，2根青蒜苗，姜葱蒜。
准备海鲜酱：2勺鲍鱼汁，3勺海鲜酱油，2勺花生酱，5勺辣酱，胡椒粉，少许盐调和好。
好啦，焖锅上场，锅底少许橄榄油，姜葱花椒爆香，依次将洗好的海鲜，配菜放入，加料酒，调好的海鲜酱，焖煮20多分钟，大功告成。