青酱意面

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用料  

意大利面 适量
罗勒 适量
橄榄油 适量
罗勒叶 适量
坚果仁 适量
适量
黑胡椒粉 少许

青酱意面的做法  

  1. 坚果仁放入平底锅中炒香(不用放油),罗勒叶洗净切碎。

  2. 把坚果仁(留少许坚果仁,最后摆盘用)、罗勒叶、盐、黑胡椒、橄榄油一起放入搅拌机中打碎。(搅拌的过程中根据稠度,可以适当加水)。

  3. 锅中加水,放入意面和少许盐、橄榄油煮至8成熟,捞出沥干水份。

  4. 取平底锅,放入意面和青酱拌炒均匀。

  5. 撒上坚果仁即可。

小贴士

青酱不要提前太久制作,做好后可以密封起来,否则颜色会变深,不好看。
 
该菜谱发布于 2017-05-07 11:35:39
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青酱意面的答疑

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