炒面

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用料  

鸡蛋 1个
生抽
面条 两扎
香油

炒面的做法  

  1. 把水烧开之后把面条放入

    炒面的做法 步骤1
  2. 面条煮到六成熟

    炒面的做法 步骤2
  3. 捞出马上用凉水把面条冲凉,不然面条会粘到一起

    炒面的做法 步骤3
  4. 将面倒入碗内,加入少量香油和生抽,搅拌

    炒面的做法 步骤4
  5. 锅热油,记得多倒些

    炒面的做法 步骤5
  6. 放入鸡蛋

    炒面的做法 步骤6
  7. 蛋可根据个人喜好决定熟的程度

    炒面的做法 步骤7
  8. 把蛋捞出后不用关火,也不用加油,用煎蛋剩下的油炒面,一定要等到油热热的时候再放面,不然容易粘锅

    炒面的做法 步骤8
  9. 面炒熟了,捞出,放入煎好的鸡蛋,一碗香喷喷的炒面就做好了,开动吧

    炒面的做法 步骤9

小贴士

炒面时不用放盐和生抽了,因为之前放过了,在放就咸了
 
该菜谱发布于 2017-05-07 12:44:03
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炒面的答疑

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