鮮花椒鱸魚

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特別喜歡花椒的味道,且花椒還可以去濕,正適合體寒的我吃

用料  

鲈鱼 一条
适量
蒸鱼豉油 适量
鮮花椒 數量
雞蛋 一只
青紅辣椒 適量

鮮花椒鱸魚的做法  

  1. 先把蔥蒜、鮮花椒、辣椒切好待用

    鮮花椒鱸魚的做法 步骤1
  2. 海鱸魚起肉切好,魚肉用雞蛋白、鹽、油拌勻,把魚骨排在盤底,把魚肉舖在魚骨上面。

    鮮花椒鱸魚的做法 步骤2
  3. 鍋上加水燒開後下魚蒸約10分鐘即可,起鍋,倒入醬油。

  4. 燒油,把蒜、蔥、鮮花椒及辣椒下鍋爆香,油要多些,爆香後淋在蒸好的魚上面。可以吃啦!

    鮮花椒鱸魚的做法 步骤4

小贴士

起肉比較難,可以在賣魚時讓店家先起好,回家切片就好
 
该菜谱发布于 2017-05-07 20:24:39
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