上攻略：1.肉切小丁，易熟易入味
2.花椒煮水放凉后泡一下羊肉，去膻味，如不介意次步骤省略
3.加白胡椒粉、孜然粉（多一点）、椒盐、盐、植物油腌制，自己吃可加辣椒粉和孜然粒，时间越久越好，我只腌了一小时，可腌制半天
4.牙签用开水泡一下，肉上牙签，串的时候注意肥瘦相间，再刷一遍油，撒孜然粉5.烤箱开最高温预热
6.放烤架上正反面各五分钟左右，翻面时可再撒一次孜然粉，具体时间根据自家烤箱温度决定，别烤焦了！出烤箱撒葱花！[呲牙]
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柠檬朵儿
