芒果牛轧糖(棉花糖版+电饭煲)

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每一道美食的心酸都是动手的人才知道的!其实不难做的!不过我是夏天做,这里很热。所以麻烦些……容易软,所以有点沾!建议多下点奶粉……我比较懒,直接用电饭锅

用料  

棉花糖 450克
黄油 100克
奶粉 350克
芒果干 450克

芒果牛轧糖(棉花糖版+电饭煲)的做法  

  1. 雀巢全脂奶粉
    芒果干
    棉花糖
    总统黄油

    芒果牛轧糖(棉花糖版+电饭煲)的做法 步骤1
  2. 黄油融化

    芒果牛轧糖(棉花糖版+电饭煲)的做法 步骤2
  3. 加入棉花糖炒至融化,电饭煲火力小,可以稍微炒久一点,这决定牛轧糖的软硬

    芒果牛轧糖(棉花糖版+电饭煲)的做法 步骤3
  4. 加入奶粉!天气热,还是多加的,比较硬,不会太沾

    芒果牛轧糖(棉花糖版+电饭煲)的做法 步骤4
  5. 这里还是稍软,可以多炒会

    芒果牛轧糖(棉花糖版+电饭煲)的做法 步骤5
  6. 加入切丁的芒果干

    芒果牛轧糖(棉花糖版+电饭煲)的做法 步骤6
  7. 这里用烤箱的烤盘,再放油纸!放冰箱冷藏1-2小时后切块~如果放凉油纸可以沾点水就好撕!

    芒果牛轧糖(棉花糖版+电饭煲)的做法 步骤7
  8. 切好的牛轧糖!天气太热,所以软后沾,形状没想象中完美

    芒果牛轧糖(棉花糖版+电饭煲)的做法 步骤8
  9. 我直接用包装袋,可以密封放久一点

    芒果牛轧糖(棉花糖版+电饭煲)的做法 步骤9

小贴士

1、融棉花糖的时间越久,糖越硬,反之就软!奶粉多也会让糖越硬!
2、全脂奶粉会比较甜,看个人口味!如果太甜可以换成无脂奶粉
 

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该菜谱发布于 2017-05-08 09:42:38
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