Q弹椰蓉牛奶小方

1 人做过这道菜

用料  

纯牛奶 200g
淡奶油 200g
椰浆 200g
冷开水 80g
幼砂糖 50g
吉利丁粉 20g
椰蓉 适量

Q弹椰蓉牛奶小方的做法  

  1. 吉利丁粉用冷开水溶解;淡奶油和椰浆混合搅拌均匀

  2. 牛奶加入幼砂糖,小火加热至糖溶解。加入泡开的吉利丁粉,继续小火搅拌至溶解,一溶解马上离火

  3. 稍冷却后,倒入椰浆和奶油的混合物,搅拌均匀。

  4. 过滤一遍

  5. 准备好一个容器,铺上一张保鲜膜,把液体倒入容器,再铺上一张保鲜膜,放冷藏2~3个小时。

  6. 此时椰奶液体已经凝固,切成小方块,放入装有椰蓉的碟子翻滚,裹上椰蓉也完成啦~

    Q弹椰蓉牛奶小方的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-08 10:10:33
7 收藏


Q弹椰蓉牛奶小方的答疑

关于Q弹椰蓉牛奶小方的做法还有疑问? 登录提一个问题