纪念版豆腐年糕

7 人做过这道菜
在大学时经常吃下沙弗雷德的台州小吃店豆腐年糕,后来葡萄园餐厅也有卖了,原来是嵊州的特色,现在很少去杭州,一时想念这个味道,便自己在家做!

用料  

年糕 适量
豆腐 一块
鸡蛋
肉丝 适量
适量
适量
咸菜 适量

纪念版豆腐年糕的做法  

  1. 准备食材,年糕切条,切的好吃力!

    纪念版豆腐年糕的做法 步骤1
  2. 锅里放猪油,一定要猪油才好吃,如果家里没有猪油,那买块肥瘦相间的肉,当肉丝

    纪念版豆腐年糕的做法 步骤2
  3. 肉丝炒饭变色后,加入年糕翻炒,

    纪念版豆腐年糕的做法 步骤3
  4. 年糕炒一会后加入开水,煮沸后放入咸菜

    纪念版豆腐年糕的做法 步骤4
  5. 最后加入摊好的蛋,和豆腐,放盐调味,撒葱花

    纪念版豆腐年糕的做法 步骤5
  6. 开吃!撒花~

    纪念版豆腐年糕的做法 步骤6

小贴士

1,没有猪油的话,买块肥肉,炒一下
2,咸菜本身有咸度,放盐要注意
3,以上是2人份食材,豆腐还剩一半,
4,为美食而奋斗!加油

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2017-05-08 11:48:43
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