早餐鸡蛋披萨

Name: 早餐鸡蛋披萨
Ingredients: 披萨饼底材料（两大个）; 200克面粉; 110克温水; 2克酵母; 3克糖; 一小撮盐; 5克橄榄油/融化黄油; 披萨表面材料; 适量披萨酱; 适量马苏里拉芝士; 鸡蛋; 芝麻叶

8.8 综合评分

11 人做过这道菜

如果早上想吃披萨，可是又怕各种口味的披萨诸如意大利香肠/海鲜至尊之类太过重口味这可怎么办🙈🙈
不用怕如如老板娘来拯救你的哦🙋🏻🙋🏻
当当当当于是鸡蛋披萨就这么出炉啦👻👻
一颗小清新的鸡蛋披萨补充营养的同时，绝对能带来一天满满的正能量哦🙆🏻🙆🏻

用料

把面团材料都混合在一起，不要把盐和酵母放在一起，只要揉到光滑就好不用出膜。

放到温暖的地方发酵一个小时左右，手指蘸面粉戳个洞，不塌陷不回缩就好啦。
排气之后把面团分成两份，分别滚圆再松弛十分钟左右。（如如这次做的是迷你版，所以分成了四份）

松弛好之后擀圆，把边缘用手指推一圈做出边缘。用叉子把中间的部分插一遍，这样可以避免烤的时候鼓起来。

做好之后盖上保鲜膜，在温暖潮湿的地方二次发酵二十分钟左右，只要稍稍变厚就好啦。
披萨上先均匀的抹一层披萨酱。
再铺一层芝士。（如如这里只是示范，之后还有放好多好多芝士的啦😂😂）

记得要事先预留出鸡蛋的坑，所以芝士最好铺的多一点。如果是做正常大小的披萨的话，可以在上面铺两到三颗鸡蛋。
送进预热好230度的烤箱8-10分钟直到芝士融化，微微上色。
取出之后在事先预留出来的空洞里打上鸡蛋，送进烤箱继续烤6-8分钟。

这个就完全按照自己喜好了。如如喜欢吃溏心蛋，所以六分钟正正好。如果喜欢吃熟一点的鸡蛋烤久一点就好啦🙆🏻🙆🏻
出炉之后撒上芝麻叶就好啦🙆🏻🙆🏻
或者萌萌哒如如怎么会错过这个萌萌哒机会咯，直接变身怪兽电力公司的大眼仔咯😝😝