拌豆芽

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用料  

黄豆芽 400g
盐(焯豆芽用) 1小勺
400ml
★盐 6g
★葱沫 1大勺
★蒜末 1瓣蒜
★香油 1大勺

拌豆芽的做法  

  1. 黄豆芽洗净,滤水。

  2. 锅里放400ml水、一小勺盐和黄豆芽。盖上锅盖大火煮,开始出蒸汽后,再煮4分钟。

  3. 用凉水冲煮过的黄豆芽,滤干水。

  4. 在大盆里放入加★的调料混合均匀。

  5. 再加入黄豆芽拌均匀后,装盘。

 

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该菜谱发布于 2017-05-08 21:48:57
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