准备制作材料,龙骨我选用的是山姆厨房精气神山黑猪龙骨,莲藕选用的是东源兴莲藕。
龙骨洗净,冷水下锅(水量没过骨头即可),焯烫滤去血水,冲净浮沫。花生洗净,莲藕洗净去皮切块。
将龙骨,莲藕和花生放入汤煲中,一次性倒入足量清水。
大火煮开后撇去浮沫,转小火炖煮2小时左右。
最后依据个人口味,放适量盐调味即可。
上传你做的花生莲藕龙骨汤--【山姆厨房】