养颜花胶汤

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鱼胶的功效与作用:鱼胶即鱼鳔、鱼肚、花胶,鱼胶的功效:活血、补血、止血、御寒祛湿,增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲。鱼胶的作用:增强体力、消除疲劳、防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘

用料  

花胶 30g
猪展肉 200g
鸡爪 5-7只
党参 两条
红枣 3粒
2片
龙眼肉 5g
瑶柱 5-10粒
枸杞 10粒

养颜花胶汤的做法  

  1. 把红枣去壳,其他材料洗净

    养颜花胶汤的做法 步骤1
  2. 猪展肉,鸡脚出水

    养颜花胶汤的做法 步骤2
  3. 花胶提前一晚用冷水泡发,中间要换水

    养颜花胶汤的做法 步骤3
  4. 把所有食材放入炖盅加入水,隔水炖1.5-2小时

    养颜花胶汤的做法 步骤4
  5. 已炖好,调味

    养颜花胶汤的做法 步骤5
  6. 开吃,清淡的不油腻很清甜

    养颜花胶汤的做法 步骤6

小贴士

1.提前一晚泡发花胶,我这是一斤80头的,泡8小时左右就可以
2.肉买猪展肉(小展肉,这肉比较滑煮了汤后还是很嫩很好吃)
3.炖汤的时间不要超2小时,过长了花胶会回缩

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-09 19:21:35
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养颜花胶汤的答疑

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