椰皇/老椰子 | 1-2只 |
清水/椰子水 | 300-500ml |
黄冰糖/细砂糖 | 适量 |
全脂牛奶 | 500ml |
我用的椰皇 肉还是比较嫩的(最后可以不用过滤)也比较好开(喝完椰子水 椰壳放冷冻一晚上 拿出来对着地板砸两下就开了) 用稍软一点的水果刀 可以把整块椰肉剜下来
用老椰子的话 最后要过滤 把渣倒掉
嫩椰肉可以不切 老椰肉切小块
家里剩的伊利 随手用了 任何品牌的全脂牛奶都可以
清水(椰子水比较香) +糖(按口味适量添加 不要颜色深的 太大块的) 忘记拍了
选五谷模式 大概10-20分钟
浓浓椰香味 刚好两大杯!