Cobbler,水果脆皮
蛋糕,是美国南方最受欢迎的甜点之一。 刚刚出炉的蛋糕,带着浓郁的水果香,表层又脆又香,里面的水果和蛋糕混一起又软又糯,盖上一大勺雪糕,非常美味。
脆皮蛋糕的准备工作很少,材料也很简单。 就是没有任何
烘焙经验的新手也一样能胜任。 吃饭前花5分钟准备一下,吃完饭,就可以享受脆皮蛋糕了。
用来做脆皮蛋糕的水果,可以是任何时鲜水果,黄桃,苹果,黑莓,草莓,蓝莓等等。 罐头水果,冷冻水果,甚至水
果酱也同样受欢迎。
这个方子是用了直径20厘米(8英寸)的铸铁锅烤盘,如果烤盘大小不一样, 适当加减份量。 甚至可以用于纸杯蛋糕的模型。
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