猫咪蛋包饭

火腿，红、黄彩椒，芦笋切丁，热锅倒入一些油，我用的是pam喷锅油，喷三下就够了，中火炒至断生。

加入适量米饭，把米饭炒开（我用的是杂粮饭）

加入适量番茄酱（看个人喜好）；
加入适量盐

翻炒均匀，然后关火

两个鸡蛋用打蛋器搅打均匀（我用的筷子，所以不是很匀，可以看到少量蛋清）。平底锅加热倒入适量油，防止粘锅，倒入搅拌好的鸡蛋液。中小火煎至鸡蛋饼成形凝固（不要太熟，不然等下翻上来边边粘不到一起），转小火，在鸡蛋饼的一边加入适量炒好的米饭，注意边缘处不要加

将另外一边鸡蛋饼翻上来，把边缘处压一下，上下两层鸡蛋饼会粘到一起防止米饭掉出来，就像是个大饺子，出锅装盘

把火腿切成圆片和三角形，作为小猫的腮红和耳朵。少量番茄酱加入裱装袋在鸡蛋饼上挤出小猫的眼睛、鼻子、胡子和爪子，就完成啦～早上再配上一杯牛奶和一小碟水果，完美🤗