健康低卡牛油果酸奶沙拉汁

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牛油果,被称为营养最丰富的水果。含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。这款沙拉汁热量极低,味道超好,满足味觉的同时又健康低卡,我隔一段时间会连续三天只吃生的蔬菜和水果,以清理肠胃,减轻身体负担,常用这款沙拉汁拌蔬菜沙拉。不喜欢加酸奶的,可以加适量清水一起搅拌。不喜欢香菜的,可以不加。清水也是用来调整浓稠度的,浓稠度也和使用的酸奶有关系。我用普通的酸奶,没有用希腊酸奶。

用料  

牛油果 1只
原味酸奶 1杯(240克)
大蒜 1瓣
香菜 2根
1/2茶匙
1/2茶匙
黑胡椒 1/4茶匙
橄榄油 1茶匙(5毫升)
青柠汁 1勺(15毫升)

健康低卡牛油果酸奶沙拉汁的做法  

  1. 准备好所有配料。

    健康低卡牛油果酸奶沙拉汁的做法 步骤1
  2. 牛油果切块放入料理机。

    健康低卡牛油果酸奶沙拉汁的做法 步骤2
  3. 香菜切段,蒜瓣一切为二,一起放入料理机

    健康低卡牛油果酸奶沙拉汁的做法 步骤3
  4. 加入酸奶和所有配料。其实步骤不分先后,全部配料放入料理机研磨搅拌成糊状即可。如果过于浓稠,可以加入适量清水。

    健康低卡牛油果酸奶沙拉汁的做法 步骤4
  5. 这是加了香菜的。

    健康低卡牛油果酸奶沙拉汁的做法 步骤5
  6. 这是没有加香菜的

    健康低卡牛油果酸奶沙拉汁的做法 步骤6
  7. 使用密封瓶装好冷藏可以保存3~4天。

    健康低卡牛油果酸奶沙拉汁的做法 步骤7

小贴士

如果用于蘸食青菜,可以浓稠些。如果是用来拌沙拉,可以加两勺清水一同搅拌,把汁调稀。柠檬是用于防止牛油果氧化变色,同时也有调味作用。简单易做,省时省力,健康低卡,最重要还有好味道!
 

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该菜谱发布于 2017-05-10 12:15:51
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