准备好所有材料，猪肉选稍微有点肥肉的前腿肉为宜。胡萝卜马蹄木耳葱花切碎末，猪肉剁肉泥，
加适量一点盐及味极鲜调味，把所有材料混合拌均匀，鸡蛋加一点点水打散
平底锅烧热滴一点油，用用油刷涂抹均匀
鸡蛋倒入，均匀摊开摊平薄薄的蛋皮，注意全程小火，待蛋液凝固小心盛出即可
煎好的蛋皮盛出放一边，三个鸡蛋可以摊三张
把蔬菜肉泥铺满蛋皮，用勺子压实平整
慢慢的卷起来，卷紧一点
卷好的上锅蒸，大火蒸十分钟即可出锅
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