👉蛋黄+酸奶搅拌均匀+面粉“Z”字手法搅拌均匀👉蛋白+细砂糖，打发至湾沟状态跟蛋黄糊混合均匀👇打发蛋白前预热烤箱
👉混合糊导入模具，震膜排除气泡👉烤盘加热水，模具垫九寸披萨盘直接放水里👉水浴法155度烤60分钟
👉降温到温热出炉，不用倒扣，可立马脱模，也可直接连模具放冰箱隔夜拿出来↣脱模↣切件↣开吃
我温度高了😁
上传你做的8寸酸奶蛋糕（无油无水低脂版）
爱丽丝烘焙
