上海砂锅小馄饨

3 人做过这道菜

用料  

小馄饨 20个
潮汕鱼丸 2个
蟹肉棒 2条
小肉肠 若干根
香菇 1个
小青菜 2颗
榨菜 少许
虾皮 少许
香葱 少许
高汤 1份
麻油 少许
鲜辣粉 少许
少许

上海砂锅小馄饨的做法  

  1. 加热高汤后,放入鱼丸,小肉肠,香菇。煮到沸腾。

  2. 再放入小馄饨。小馄饨是先前包好的,从速冻拿出即可使用。待小馄饨煮沸。

  3. 加入蟹肉棒,小青菜,榨菜等。这些都是比较容易煮熟的。

  4. 最后加入盐,鲜辣粉,小虾皮,香葱等调味。

小贴士

1,讲究一点可以加入蛋皮,粉丝等
2,一定得用砂锅烧,保温效果好,上了桌,里面的汤还在沸腾咧
3,上桌前,用大火再最后滚一下

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

上海砂锅小馄饨相关分类

该菜谱发布于 2017-05-11 13:36:33
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