把鹰嘴豆提前一个晚上泡发
在锅炉加入三倍的水,三颗九制话梅,梅子不用去核,大火煮沸。
煮沸后,中小火煮15min直到鹰嘴豆熟。把梅子核去掉(煮过得梅子好去壳)。把鹰嘴豆控水,和梅子一起冻2小时。
把冻鹰嘴豆和梅子倒入料理机中,倒入牛奶,打碎成泥,如果稠可以继续加奶。
倒出鹰嘴豆泥,筛入无糖可可粉,搅拌均匀。可可ice cream的感觉!你值得拥有!
上传你做的冻梅子可可鹰嘴豆泥——不长肉的鹰嘴豆ice cream【健康小食】