将干香菇洗净后用热水泡发
泡香菇的时候将鸡胸肉洗去脂肪后切成小纸头大小的肉丁,胡萝卜、青椒切成小碎丁(先切丝再切丁),最后将香菇也切成小碎丁
将所有的食材丁混合和后,加入面粉适量、鸡蛋和水搅成面糊,半干可以包裹住所有食材的程度即可,最后放入盐和黑胡椒适量调味
平底锅放少量橄榄油煎成两面金黄即可。煎的时候盖上盖子稍微闷一下让里面熟透,再敞开煎至焦脆后翻面稍煎一下就可以出锅啦~
上传你做的低卡增肌鸡胸肉饼