松软戚风

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瑶大人提供配方

用料  

蛋黄糊
蛋黄 4只
低粉 66克
牛奶 40克
植物油 40克
细砂糖 20克
蛋白霜
蛋白 4个
细砂糖 60克

松软戚风的做法  

  1. 奶加糖加热融化,加植物油搅拌乳化,筛入低粉加蛋黄拌匀

  2. 蛋白打好后混合,150℃   65分钟

 
该菜谱发布于 2017-05-12 17:13:33
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