鸡蛋麻糍包馅
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人做过这道菜
MY糖豆
鸡蛋麻糍是怎么也吃不腻的主食，但是又不甘心只有鸡蛋，所以自己喜欢包点馅
用料
| 麻糍 | 4块 |
| 鸡蛋或鸭蛋 | 3只-4只 |
| 肉、豆腐干、香菇、虾皮、茭白 | |
| 葱、盐、料酒 |
鸡蛋麻糍包馅的做法
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把肉、豆腐干等倒入锅里炒熟备用
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锅里放油，把麻糍放进去，多翻几次面
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整个麻糍会鼓起，这时用锅铲按压，整个麻糍都软了，这时就熟了
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鸡蛋里倒入料酒，加少许盐，打成蛋液备用
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把麻糍盛出，锅里有少许油，加入鸡蛋，再把馅放在蛋液上，趁蛋液没熟把麻糍放上去，煎一小会出锅
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切成四份，避免大块夹不起来而掉馅
小贴士
还可以把蛋和麻糍先弄好，然后直接包馅吃，看自己哪个方便就选哪种方法，此量是四个人的晚餐主食，供参考
