花裙草莓慕斯蛋糕
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ElynXin
用料
花裙草莓慕斯蛋糕的做法
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制作蛋糕片，需要一大一小两片，本菜谱用的6寸圆模
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自制草莓酱小火加热，吉利丁粉泡于水中后加入草莓酱中，待凉
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淡奶油加糖打发，至稍粘稠有流动性，不要过头否则加入草莓酱后慕斯液太厚口感不佳，等草莓酱凉了两者搅拌均匀。底层蛋糕片打底，倒入3分之1慕斯液,再放入小一圈的蛋糕片，最后倒入剩余慕斯液放冰箱冷藏过夜
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巧克力隔水加热，融化后放入裱花袋，剪小口描绘少女背影，在用洋兰或其他花瓣装饰即可
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满满少女心
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多余慕斯液可放小杯
