椰奶冻

7.8 综合评分
8 人做过这道菜
布丁一样爽滑,伴随着牛奶和椰汁的淳淳香味,清凉解暑,最适合夏天了吧~

用料  

椰子 一个
牛奶 和椰汁等量
吉利丁粉 5克
白糖 3克~可以随自己口味的,椰汁很甜了哦

椰奶冻的做法  

  1. 椰子用刀去掉尖顶软的部分,如图,注意安全。

    椰奶冻的做法 步骤1
  2. 用刀背敲开,形成一个小盖子,倒出椰汁,加入等量牛奶,一点糖,吉利丁粉,小火加热至糖,粉融化即可,不需要煮开

    椰奶冻的做法 步骤2
  3. 常温放凉后倒入开壳的椰子中,或者倒入其它容器,包上保鲜膜,放冰箱冷藏四小时或过夜就可以来吃了,偷偷告诉你们,温热的椰汁牛奶也是超美味的,别问我怎么知道😜

    椰奶冻的做法 步骤3
  4. 看图不说话~

    椰奶冻的做法 步骤4

小贴士

开耶壳小心哦

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该菜谱发布于 2017-05-13 15:53:11
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椰奶冻的答疑

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