洋葱蒜沫生蚝肉

先把生蚝肉洗干净，放入锅中煮至八成熟。

生蚝煮水的时候，把大蒜切末，如果有捣蒜的工具就更好了，切好后装小碗，加入少许盐和糖，生抽，蚝油，各一点点，腌制一会，现在生蚝已经煮好了，沥水取出备用。

准备洋葱切片，生姜切片，青椒切片，备用！

锅烧热加入油，把腌制好的蒜末和生姜放入锅中炒香，如果喜欢吃辣可以加入干辣椒和花椒，我们家有小盆友吃就没有加。

放入青椒洋葱一起炒至洋葱变软一点，加入黄豆酱一勺，少许盐盐，盐不要放多了，因为之前的蒜末里面有黄豆酱也是咸的，继续翻炒！

加入已经煮至八成熟的生蚝，一起炒一分钟，就可以出锅了！