茶叶蛋

1 人做过这道菜

用料  

纱布 绳子 香菜叶(用其他形状的叶子也可以) 冰糖

茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋5个,煮熟

  2. 把煮熟的鸡蛋放到凉水里冲一下,鸡蛋壳剥掉

  3. 锅里重新弄凉水,加入备料

  4. 把叶子平铺在鸡蛋上,注意不要有折叠

  5. 把用纱布包好的鸡蛋放到锅里,煮十分钟左右,静放一晚

  6. 这是昨天晚上弄得,实在不好拍之前的图片了,只能看看成品啦

    茶叶蛋的做法 步骤6

小贴士

我有一部分没有剥壳,但是要把鸡蛋壳敲得碎一点
静待一晚是为了让它更入味
我放的不是蔬菜叶,家里有一些三叶草,觉得漂亮就用了这个
不管什么叶子还是要洗干净啊

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-14 08:17:34
3 收藏


茶叶蛋的答疑

关于茶叶蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题