将鱼清理干净
双面划上几刀,内外抹上盐
鱼面上,肚子里都放上姜丝、葱丝。放一半就行。再淋上点料酒或白酒去腥
大火烧开水,放入鱼,蒸7-8分钟
时间到,取出鱼,将盘子里的水倒掉。姜丝葱丝也可以不用。
放入剩下那一半的葱姜丝,辣椒丝,浇上热油。刺啦啦~香味就飘出来了。再淋上薄盐生抽,大功告成!
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