肉末塞茄子🍆

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我从小是外婆带大的,她是个美食家会做很多好吃的。可以把简单的食才做成非常美味佳肴。外婆就像我的妈妈,怀念我的外婆,这道肉末塞茄子是我小时候外婆教我的。

用料  

长茄子 5-6个
肉末 250克
酱油 适量
适量
20克
1点点
生姜 2-3片
料酒 3--5克

肉末塞茄子🍆的做法  

  1. 长茄子切成7-8cm长,然后用刀在横切面上切2刀,注意不切到底,只要切一半多一点。

    肉末塞茄子🍆的做法 步骤1
  2. 把切好的茄子泡在水里10分钟。这样便于后面塞肉。

    肉末塞茄子🍆的做法 步骤2
  3. 肉末里加小葱 生姜 盐 味精 料酒 然后用筷子向一个方向搅拌。

    肉末塞茄子🍆的做法 步骤3
  4. 把肉末塞进去

    肉末塞茄子🍆的做法 步骤4
  5. 把茄子放进锅里加酱油,水 。中小火烧15分钟,等烫收干了就可以出锅了。

    肉末塞茄子🍆的做法 步骤5
  6. 肉吸收了茄子的香味

    肉末塞茄子🍆的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2017-05-14 21:54:29
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