餐桌上的风景·香煎鲜花型猪肉香菇虾米饺子

在外面买的饺子皮会比较厚，先用擀面杖把饺子皮四周擀薄。（自己做饺子皮更薄更好哈）

做个饺子内馅：猪肉+香菇+咸蛋黄+虾仁+香葱+酱油+芝麻油+鸡蛋一个+少许盐。

按图把4片饺子皮贴合在一起，用清水蘸湿一下皮边，固定贴合。

把少量内陷放在饺子皮的中间。

用清水蘸湿饺子皮上方贴合的部分，饺子皮从下往上贴紧。

4片饺子皮贴合后，从饺子皮水平面从右往左卷起来，最后收边也用清水蘸湿。

完成！饺子皮有点厚了，薄点更好看哦。

平底锅烧热放适量油，把饺子放进锅中煎一会。

再加入适量水（汤汁）把饺子焖熟。

加了调的酱油汁，颜色有点黑了（建议放清水或熬的汤汁来煮饺子）