小美的水果酵素

Name: 小美的水果酵素
Ingredients: 本身就含有丰富的酵素与酶凤梨; 发酵稍微久一点就是我喜欢的水果酒青提子; 美丽的颜色和补肾的功效桑葚; 10:7水果与黄冰糖的比例; 提子我会放在沥水篮里 用凉开水冲，然后沥干，不是生水所以没事清洗水果

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我喜欢做单一的水果酵素，太多水果味道会很乖（怪）

用料

凤梨	本身就含有丰富的酵素与酶
青提子	发酵稍微久一点就是我喜欢的水果酒
桑葚	美丽的颜色和补肾的功效
水果与黄冰糖的比例	10:7
清洗水果	提子我会放在沥水篮里用凉开水冲，然后沥干，不是生水所以没事

我个人喜欢并且做过的：凤梨🍍 青提子桑葚
（凤梨里本身就含有大量的酵素和酶）
其它水果也可以做，但是这几种味道是我觉得最好的
准备工作：
洗净做酵素的器具刀具菜板，然后开水烫一下，控干水分
酵素的比例：10斤水果7斤的黄冰糖
一层水果一层冰糖，最上面一层冰糖多一些压住上面，防止水果飘起来发霉，盖上盖子7---15天（看温度）我在珠海，都是10天就可以
慢慢再补图片
看状态就是很多气泡跑出来，慢慢的气泡没那么多时就可以啦在7---15天
水果酵素做好后，要分开果肉与汁，汁装瓶放入冰箱保存
喝的时候兑水和蜂蜜
夏天放冰块，水，蜂蜜

滤除的水果，我不喜欢浪费，分包装好放入冷冻。有时用一些水果肉加些酵素汁都榨汁啦
酵素汁与果肉分离，是为了停止继续发酵
好好喝