杏鲍菇炒韭菜

Name: 杏鲍菇炒韭菜
Ingredients: 1个杏鲍菇; 100克韭菜; 适量生抽; 适量耗油

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帽姐的美食旅行

杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，很素，很清爽，配上韭菜味道很鲜美。

用料

杏鲍菇	1个
韭菜	100克
生抽	适量
耗油	适量

杏鲍菇炒韭菜的做法

杏鲍菇用手撕成丝
韭菜切去顶头洗干净
韭菜切寸段
炒勺放油烧4成热时放入杏鲍菇煸炒，8成熟时加入生抽，耗油继续翻炒
加入韭菜，炒至韭菜断生盛出

小贴士

1、炒韭菜一般都不用葱爆锅；
2、手撕杏鲍菇比用刀切得容易入味。

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该菜谱发布于 2017-05-16 14:42:48

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