这是用到的工具
原料
玉米油。别的油会使蛋糕有外味,玉米油最好。
蛋清和蛋黄分离,一定要分干净,手艺不行可选择分蛋器。
蛋黄里依次加入牛奶、油、面粉,一定要按顺序(⊙o⊙)哦!
轻轻的调成糊状。注意,要一个方向旋转,劲儿不要太大,调匀即可。
这是糖
接下来要打蛋清,一直打到这个境界,同样是一个方向。
蛋清蛋黄调匀在一起,一个方向(⊙o⊙)哦
继续
调成这个样子滴!
进烤箱咯!
出锅了!当当当当……
成品
稍加修饰,尝一尝吧!
上传你做的嫩嫩的戚风蛋糕胚